カロリーエッグ。
今日はスコッチエッグをつくりました。
何も考えずに作ったもんだから、4つのスコッチエッグを作るのに6個の卵を消費してしまいました…
カロリーがえげつないです。
そんなカロリーエッグのレシピがこちら。
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メイン
卵…4つ(2人前)と1つの計5つ
牛豚合挽き…200g
玉ねぎ…一玉
セロリ…20g
パン粉…50g
塩胡椒…適量
油…適量
揚げる時の表面のコーティング
パン粉…適量
片栗粉…適量
卵…1つ
ソース
●赤ワイン…10g
●オイスターソース…10g
●ケチャップ…10g
●ニンニク醤油…10g
飾り
パセリ…適量
キャベツ…適量
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作り方
1.微塵切りにした玉ねぎとセロリをしんなりするまで炒めます。その後粗熱が取れるまで放置。
2.ゆで卵
沸かしたお湯に卵4つを割らないように入れて8分ほど放置。
3.タネ
ひき肉とパン粉と卵1つと粗熱の取れた玉ねぎとセロリと塩胡椒を混ぜ合わせます。ナツメグはお好みで入れてください。
4.成型
ゆで卵にタネをまとわせてください。タネが余ったら冷凍するなりハンバーグにしちゃうなりしてください。
5.揚げる
片栗粉→卵→パン粉の順にタネをコーティングして180℃の油で3分揚げていきます。
パリッとしたいなら一度取り出して190℃の油でさらに30秒揚げたらいいんでないかと思います。
6.ソース
●の材料をフライパンに入れて煮詰めます。目安は手で扇いでみて酸っぱい匂いが消えてきたらおk。
7.飾り付け
もう好きにしたらいいと思います。こまけーこたいいんだよ。
以上です。
作ってみての反省は卵減らせるなってこと。
コーティングなんてパン粉だけでいけると思います。
あとはスコッチエッグでかい!ってこと。
ウズラの卵でやればよかったと思いました。
今日はこの辺で。明日天気になあれ!
痩せることは難しいことじゃない。
今気づきました。
バレンタインデーがもう2日も前なんですね。
14日が休みだったので1日家に籠り生活してたもんだからある意味チャンス?な日も逃してしまいました。
今日はダイエットについて書きたいと思います。
まずはこちらをご覧下さい。
1つはドラム缶と呼ばれてた頃の私。
もう1つはそこから1年後の私。
なぜ太ってしまったのか、なぜここまで痩せることができたのか。
お教えします。
1)太った原因
そもそも何故太ってしまったのか?
私の場合、ストレスによる過食が原因でした。
コンビニの陳列棚のポテトチップスを買い占めて数日で食べ切ったり、米は毎食三合を食べたり…。
まあ太らないわけがないですよね笑
そうして見る間に食べだした頃より30キロも太ってしまったわけです。
2)痩せるためのきっかけ
これは人それぞれだと思います。
私の場合、それがお付き合いしてた彼女から振られたことがきっかけでした。
まああるあるですね。
人生のどん底にいるような気持ちをどうにか変えたいとふらりと立ち寄ったジムで、汗を流して爽やかな笑顔を振りまいている人たち。
これだ!と思ったのはいいのですが、その方向性。
運動が大の苦手なので運動はしたくない…
でも痩せて自分に自信つけてる人の笑顔も私もしてみたい…
私が行なったのは昼夜の炭水化物を抜くことでした。これだけ。
あとは何も変えませんでした。
これもこれもと制限するとストレスからまたリバウンドをすると思ったからです。
ね?簡単でしょ?
ただこれは筋肉がつくわけではないので、痩せはしますがリバウンドもしやすいだけという事はお忘れなく。
今日はこの辺で。明日天気になあれ!
自炊の一歩。
仕事から帰って飯食って寝る。そんな生活に変化をってことで始めた自炊料理。
薄給一人暮らし歴が5年くらいにもなると自炊もある程度出来るようになります。
そんな中で、食費の節約をしたい!という一人暮らし1年生のあなたに私が実際に行なっている方法3つを紹介します。
1)米だけは炊いておく
ホカホカのご飯をセットしておくだけで、お惣菜を買うにしてもなんにしても少しは節約になるのでは?
2)まとめ買いをする
買い物に出かける回数が多いほど余計なものを買う回数も増えると思います。まずはその行動を減らす。
3)小分けにして冷凍保存する
好きな大きさに切って一食分ずつ冷凍すると料理の手間が減ります。
個人差は大いにあると思いますが、私はこの3つを実践しただけで、月3万円使っていたところが月7千円にまで減らすことができました。
生活の見直しって大事ですね。
明日も頑張って行きましょう。
天気になりますように。
初ブログ!初めての投稿。
私のブログでは主に介護・料理・お金・筋トレについて書いていこうと思います。
要は雑記ブログです笑
今日は、なぜブログを開設しようと思ったか、きっかけと今後半年がめどの目標みたいなものを書いていこうと思います。
1)ブログ開設のきっかけ
シンプルな話、お金が欲しいと思ったからです!
きっかけは先日に起こしてしまった事故でした。
誰でもそうだと思いますが、まさか自分が事故を起こすとは思っておらず。その為、自分の車の保険である車両保険に入っていませんでした。なんたる不覚。
結果、約50万円の修理代という手痛い出費となりました。その月は水道水と冷蔵庫の残り物を次の給料日分に分けて冷凍して1日1食でなんとか凌いだという悲しい状況でした。
その間は給料のいい仕事先に転職しようか、ここの派遣とかどうかと目先のお金ばかりに目が行き、現状しか見えてない自分がいました。
給料が入った時、改めてお金の有り難みが染みて、初めて給料が入った時以上に嬉しかったことを覚えています。
そうして少し落ち着くと、この先老後まで、度々あるであろう大きい出費に泣く思いをしなきゃならんのかと、それは嫌だなと、お金についてもっと真剣に考えようと思ったんです。
2)今後の目標
世の中には副業というものがあります。
本業の他に得られる収入があることは素敵なことですよね。
株式、不動産、FX、YouTube…。
色々あるけどどれも難しそう…。
その中で私がリスクなく始められるかなと思ったのがブログアフィリエイトでした。
ブログに広告を貼り付けてそこから収入を得るというシンプルなもの(もっと色々とあるのかもしれませんが、私の認識として)。
これからの目標としては半年はひたすら書くという習慣付けをしていきます。
質より量、です。
あんまり書いても三日坊主になりそうなので、今日はこの辺で!明日天気になあれ!